五花肉怎么做好吃 6种五花肉的家常做法

2016-09-28 13:09 出处:网络 编辑:@养生网
五花肉吃起来肥而不腻,而且味道十分好,营养价值也很丰富。那么你知道五花肉怎么做好吃吗?你知道有哪些五花肉的家常做法呢?今天的小编就来推荐给你6种五花肉的家常做法,快来学习一下是怎么做的吧。

五花肉怎么做好吃 6种五花肉的家常做法

五花肉吃起来肥而不腻,而且味道十分好,营养价值也很丰富。那么你知道五花肉怎么做好吃吗?你知道有哪些五花肉的家常做法呢?今天的小编就来推荐给你6种五花肉的家常做法,快来学习一下是怎么做的吧。

1、红腐乳五花肉

用料:五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、鸡精少许、小葱少许。

做法

1、将炒锅烧热,倒入洗干净的五花肉,大火翻炒2分钟左右,炒至变色,加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右。

2、加入红腐乳汁翻炒均匀,倒入适量的热开水(水面超过肉面)。

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五花肉怎么做好吃 6种五花肉的家常做法

3、滚开后转小火,盖上盖子,焖煮约1个小时,炖至汤汁稀少时,开大火,将最后的汤汁收干,撒点鸡精和葱花,拌匀盛出装盘即可。

2、秘制煎烧五花肉

用料:五花肉250克、蚝油、海鲜酱、料酒、色拉油适量。

做法

1、首先把五花肉放在冰箱里面冷冻一小时左右,然后再取出来将其切成薄片。

2、用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。

3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料,拌匀后,装入保鲜袋,入冰箱冷藏腌制一个晚上。

4、平底锅烧热后,刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可,吃的时候用生菜叶卷着吃。

3、焗蜜汁叉烧肉

用料:五花肉450克、叉烧酱、食盐、老抽、蜂蜜适量。

做法

1、准备好材料,肉中加入叉烧酱、老抽、盐。

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2、再加入蜂蜜,用手抓匀,适当的揉一揉,腌制约10小时。

3、奔腾压力锅中,放入锡纸(没有也可以),加入猪肉和腌肉的汁。

4、盖上盖子,把阀门指向无水焗档。

5、按无水焗档,按一下就可以工作。

6、做好后拿出晾凉切片。

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