猪肺的做法 推荐3款猪肺食谱

2016-09-28 13:08 出处:网络 编辑:@养生网
猪肺是猪身体内部的一个器官,它富含蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素,具有很高是食用价值,很多人都非常喜欢吃。那么你找地知道猪肺怎么做才好吃吗?今天小编就向大家推荐3款猪肺食谱,赶紧来看看吧!

猪肺的做法 推荐3款猪肺食谱

猪肺是猪身体内部的一个器官,它富含蛋白质、钙、磷、铁和各种维生素,具有很高是食用价值,很多人都非常喜欢吃。那么你找地知道猪肺怎么做才好吃吗?今天小编就向大家推荐3款猪肺食谱,赶紧来看看吧!

无花果猪肺汤

用料:猪肺500克,无花果50克,竹蔗100克,排骨150克,姜片6克,精盐、胡椒粉、味精各少许。

制法

1.先将猪肺切块,用清水浸泡60分钟,排出有毒肺泡及血污,连续漂洗几次至干净。

2.放进沸水锅内焯过一下,取出装入砂锅内。

3.灌入清水,放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨。

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猪肺的做法 推荐3款猪肺食谱

4.加盖,用慢火煨约40分钟,调味即成。

功效:补肺润肺,清热解毒。

清润猪肺汤

材料

猪肺半个,瘦肉半斤,无花果6颗,罗汉果五分之一个,南北杏、百合各少许。

做法

1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会,如果打水的猪肺一会就能炒出很多水;

2、瘦肉洗净后飞水;

3、其余材料清水洗净,无花果一开二;

4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水,水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

杏汁煲猪肺

材料

猪肺1个,南杏2两,北杏8钱,白米1两,清鸡汤2罐,碎瘦肉6两,鸡肉半斤,盐适量。

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猪肺的做法 推荐3款猪肺食谱

做法

1、猪肺啤水至洁白,切件。

2、白米和南北杏洗净、用水浸2小时。

3、上汤料洗净,先汆水。

4、将猪肺用白镬烘出水分,洗净,加上汤料及水煲滚,收慢火煲约3小时。

5、杏仁和米加水,用搅拌机搅至成浆汁,然后用纱布隔去杏仁渣。

6、将杏汁加入猪肺汤中煲滚,3分钟后加盐调味即成。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪3款猪肺食谱了吗?你知道猪肺怎么做才更美味好吃了吗?大家不妨在家试试制作一些这样的菜肴,不仅能够补充身体所需要的营养,还能够为自己和家人的健康增添一份保障。

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