在寒冷的冬季,我们的皮肤变得干燥,我们的喉咙变得干燥,甚至我们的肠胃也需要一些食物来滋润。这时候我们应该怎么办呢?其实,我们可以通过养生汤来调理。那么你知道冬季养生汤怎么做吗?你知道有哪些食谱吗?今天小编就推荐给你三款美味可口的营养汤,帮助你健康过冬。
枸杞薏米排骨汤
食材:淮山、大枣、薏米、枸杞、红豆、百合、龙骨、清水、葱、姜、八角、盐
做法
1、龙骨洗净,浸泡一段时间后放入砂锅(或高压锅)中,加入充足的水。
2、将淮山、大枣、薏米、枸杞、红豆、百合洗干净,放在碗中浸泡备用。
3、水烧开,将浮沫撇出,然后将第2步准备好的材料倒入锅中,放入葱、姜、八角,盖上盖子小火慢炖1.5-2小时。最后加入少许盐调味,即可出锅。
功效:此汤味道清新,微微带有大枣和枸杞的甘甜,爽口宜人,具有润肺生津、滋阴养胃的功效,是美容去燥的“利器”。
冬瓜肉丸汤
食材:冬瓜500克、薏米30g、百合20g、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
做法
1、将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块备用。在剁碎的五花肉中加入盐和生粉,捏成肉丸。
捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的弹性,保持其形状,使肉丸不易被煮碎。
2、先将肉丸和薏米、葱等调味料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。20分钟后再将冬瓜、百合放入,小火煮15分钟盛出即可。
功效:冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维都能起到良好的滋润效果。经常食用这款汤,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。
杏仁雪梨瘦肉汤
食材:杏仁10颗、红枣2颗、雪梨1个、瘦猪肉200克。
做法
1、将猪肉切大块放入水中,大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用。将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用。
2、将雪梨、猪肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入适量清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内炖约2小时后加入少许盐调味即可。
功效:杏仁和雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材,秋季适当喝一些,有助养肺润燥、止咳平喘。
总结:通过小编上文的介绍,你知道冬季养生汤有哪些了吗?你知道小编推荐的三款养生汤食谱是怎么做的了吗?大家在平时的时候一定要多饮用一些汤水来滋润我们,这样才寒冷干燥的冬季我们才能拥有一个健康的身体。