今天小编要为大家介绍几种菜的做法，这些菜不仅制作方便，而且食材也是很简单，对于生活节奏快的人来说是一个福音。这些菜还可以提高免疫力，对于我们的人体可以提供非常必要的营养元素，比如蛋白质，氨基酸等等。这些菜其中有易消化可以清除肠道累积物的，也有帮人补充身体里面各种营养的。这当中主要有芦笋的吃法，鲅鱼的吃法和基围虾的吃法，希望大家看完后都能对你有所帮助。

芦笋百合炒鲜虾

芦笋的味道是非常的香的，里面有淡淡的清香，不会让人觉得味道太过浓郁，炒出来后，口感又是这么脆。虾肉非常的滑，吃起来也非常的嫩，而且也不会觉得太腻，所以小编总结，这道菜对于肠道也是非常的好的，属于相当实用的养生菜系。

芦笋在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。芦笋味甘、性寒，归肺、胃经，有清热解毒，生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外。

不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。

所需食材/厨具

主料

鲜虾(300克)

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干百合(适量)

芦笋(适量)

调料

盐(1小勺)

水淀粉(1小勺)

蒜(2个)

葱(1根)

植物油(适量)

厨具

炒锅、煮锅

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制作步骤

准备材料;芦笋洗净去皮、切段;虾去须、挑去泥线;干百合温水泡发20分钟、洗净滤水;

煮锅内水烧开，将处理好的虾放入焯一下，捞出滤水，用刀切去虾头;

另烧水将芦笋焯下，捞出滤水;

葱切末，姜切片;炒锅放适量植物油烧热，下入葱末蒜片炒香;

再下入芦笋、百合和虾大火翻炒;

调入盐，翻炒均匀，用水淀粉勾芡;

装盘;