生姜这味香辛料在秋冬季的减肥过程中有非常重要的作用，可以帮助我们提高体温，促进新陈代谢，燃烧脂肪。而且，生姜的吃法也很多。下面就来介绍8款利用生姜来制作的减肥食谱吧。

日式料理生姜减肥食谱

姜酱烩豆腐(80卡)

材料：味噌100克、姜末2勺、砂糖2勺、料酒2勺、豆腐半块、葱花和芝麻油适量。

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将味噌、姜末、砂糖和料酒放入碗中，用勺子充分搅拌混合后做成姜酱，可放于冰箱中保存1个月。将豆腐切成小块，用水稍微焯一下后捞起放在碟上，将姜酱放于豆腐上，加点葱花和芝麻油即可。

姜末味噌汤(52卡)

材料：味噌90克、姜末2勺、鲣鱼碎8克、豆芽50克、水150毫升、七味辣椒粉适量。

味噌、姜末、鲣鱼碎放在碗中混合后可放于冰箱中保存1周。将1勺的姜末味噌、豆芽和水放到耐热容器中，用微波炉加热2-3分钟，撒上七味辣椒粉完成。

其他生姜减肥食物

生姜红茶

在我们东方的医学中，红茶是热性食物，具有温暖身体，促进血液循环。将生姜末放入热腾腾的红茶中，根据口味加入蜂蜜、黑糖等，其升温功效能加倍!

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姜丝米饭

煮饭前将姜丝或姜末放入白米中，煮熟后香气十足，还能促进消化，提高新陈代谢。

姜末味噌豆腐汤

很和风的一款减肥汤，大豆制品的味噌与豆腐，富含蛋白质，是减肥的好食材，在秋冬季节加入姜末更是令新陈代谢机能大大提高。

蜜姜面包(201卡)

将切片面包放在平底锅中烤3-4分钟，然后用蜜糖姜片涂抹在表面来吃。