西米的做法很多，非常受人们的欢迎。你知道西米是什么吗？你知道西米怎么做最好吃吗？你知道椰汁西米露的做法吗？今天小编推荐大家几款西米的美味做法，一起来学习一下吧！

完美“煮米”三部曲：先泡—再煮—再冲凉

具体步骤：

1、把西米放在容器里

2、把开水倒入西米中(开水可以是西米的5-6倍，边倒边搅拌，不要让西米受热粘连)泡制20分钟以上中间再搅拌一次。

3、再烧一锅开水在水沸腾的情况下放入泡好控水的西米，煮制过程中搅拌几次，直到完全透明。

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4、煮好的西米用冷水降温，西米会变成一粒粒且外表光滑。放在容器中，加入喜欢的果汁或者水果即可。

掌握了这一技巧，快来打造属于你的西米美食吧!

椰汁西米露

食材：西米100g、椰汁200g、水适量、白糖适量

做法：1.准备好西米

2.放入碗内，用开水浸泡20分钟。

3.放入水加入白糖，把西米煮制透明。

4.西米装入杯中，加入椰汁冷藏后即可饮用。

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西米怎么做 三步煮出晶莹剔透西米

椰汁西米龟苓膏

食材：龟苓膏100g、椰汁100ml、西米50g、水适量、白糖适量

做法：1.按照上面的方法先煮好西米。