油焖大虾的做法 教你制作各种美味的“虾肴”

2016-09-28 13:14 出处:网络 编辑:@养生网
虾,是我们经常性吃的食物,它具有补钙的作用,今天要讲的就是有关油焖大虾的制作方法及其他有关虾的制作方法,让你学会制作各种有关于虾的美味,让品尝到舌尖上的美味,那么现在就去看看吧!

油焖大虾的做法 教你制作各种美味的“虾肴”

虾,是我们经常性吃的食物,它具有补钙的作用,今天要讲的就是有关油焖大虾的制作方法及其他有关虾的制作方法,让你学会制作各种有关于虾的美味,让品尝到舌尖上的美味,那么现在就去看看吧!

油焖大虾

材料

海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量。

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油焖大虾的做法 教你制作各种美味的“虾肴”

做法

1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。

2、姜切丝,备用。

3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。

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油焖大虾的做法 教你制作各种美味的“虾肴”

小诀窍

1、虾的水分一定要沥干,因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水,如果之前不沥干炒出的菜品就会很水。

2、姜丝可以稍微多放一些,即可以去除虾的腥气,也可以平衡虾的寒气。

香辣油焖大虾干

材料

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