寿司的做法 学习制作不同类型的寿司

2016-09-28 13:13 出处:网络 编辑:@养生网
日本寿司多样化,不一定是用紫菜包卷而成的,可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵,和饭一起裹成圆或长方形状。而韩国紫菜饭团,顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。日本寿司口味较多样化,视材料搭配而定。韩国紫菜包饭味道清甜,有着淡淡麻油香味。

寿司的做法 学习制作不同类型的寿司

日本寿司多样化,不一定是用紫菜包卷而成的,可以是用鲜三文鱼或墨鱼或鱼卵,和饭一起裹成圆或长方形状。而韩国紫菜饭团,顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。日本寿司口味较多样化,视材料搭配而定。韩国紫菜包饭味道清甜,有着淡淡麻油香味。

日本寿司

紫菜,米饭,寿司醋,盐,香油,沙拉,鸡蛋,黄萝卜,胡萝卜,黄瓜,香肠,肉松。

做法

1、把鸡蛋,黄萝卜,胡萝卜,黄瓜,香肠切丝切好备用。

2、寿司醋做法,盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的,先把醋倒入锅中,然后放入糖和盐,让其充分的融化后调匀后盛出,凉了即可用了。

点击图片进入下一页 (1/2)

寿司的做法 学习制作不同类型的寿司

3、米饭一粒粒、有点粘性为佳,在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。

4、把米饭平铺在紫菜上面,然后依次放入准备好的材料。

5、用竹帘卷起,卷的过程中要压紧。

6、切寿司,切的时候旁边准备一点水,刀上蘸点水,切的就会很平整。

点击图片进入下一页 (1/2)

寿司的做法 学习制作不同类型的寿司

经典小寿司

寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张

做法

热门关注