年夜饭吉祥菜谱——一团和气简介
炸芝麻团属于家常菜菜谱,主要原料是糯米粉;工艺是炸,制作难度简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
炸芝麻团的原料:糯米粉;
炸芝麻团的配料:澄粉、糖、色拉油、豆沙馅、芝麻
炸芝麻团的做法:
1、整理好所需材料;
2、澄粉加热开水搅拌成团状备用;
3、糯米粉加糖加冷开水搅拌成团备用;
4、把两个糯米团搓揉至融合;
5、加入色拉油油用手搓揉至表面光亮即为皮;
6、把皮切割成每个35克;
7、豆沙馅切割成每个20克备用;
8、将皮搓圆压扁包入红豆馅,在搓圆;
9、油锅烧热155度即可炸团;
10、均匀的裹上白芝麻;
11、烧热后的油锅,开小火炸至金黄浮起即可捞出。
奶香芝麻团的做法
1.原料:糯米粉 芝麻 豆沙馅 酵母粉 清油 白糖鲜牛奶(家里没鲜牛奶了,用学生奶代替) 牙签
2.做法:鲜牛奶加热,倒入酵母粉和白糖拌和均匀,直到酵母粉白糖化开,用这和糯米粉和成粉团。
3.把和好的粉团分成大块;再搓条,揪剂子,按扁。
4.包入豆沙馅,
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