南瓜因为生长的地方不同而叫法也有多种，也有些人会把南瓜放到冬天食用，觉得那样吃会更美味，我们日常南瓜的做法有哪些?如何吃才能吃出它的营养价值?经常食用的南瓜饼是如何制作的?现在就与小编一起来看文章吧!

南瓜的做法大全

香菇焖南瓜

材料：南瓜300克，香菇数朵，火腿丝100克，蒜少许，酱油，植物油，鸡精，老抽，水

做法：

1、南瓜切块，香菇用温水泡发;

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2、起油锅，放蒜煸香，放入切好的南瓜，加入酱油翻炒，然后加半碗水;

3、烧开后加入泡发好的香菇，加盖焖十至十五分钟;

4、待南瓜变软后，放火腿丝，再加鸡精和老抽，收汁后盛碟即可。

干烧南瓜

材料：南瓜，生抽，老抽，糖，醋

做法：

1、南瓜切块

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2、不粘锅加油烧热

3、入南瓜丁小火煎至表面微焦

4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁(醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点)

5、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁

6、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了