海鲜的做法 专家教你做四款海鲜私家秘方

2016-09-28 13:17 出处:网络 编辑:@养生网
海鲜是人人都喜欢吃,但你知道海鲜的做法都有哪些吗?我们常吃的海鲜粥的做法又是怎样的呢?孕妇能吃海鲜吗?带着这些问题一起与小编来看文章,来了解日常海鲜的做法与食用方法。

海鲜的做法 专家教你做四款海鲜私家秘方

海鲜是人人都喜欢吃,但你知道海鲜的做法都有哪些吗?我们常吃的海鲜粥的做法又是怎样的呢?孕妇能吃海鲜吗?带着这些问题一起与小编来看文章,来了解日常海鲜的做法与食用方法。

海鲜的做法

咖喱海鲜炒饭

食材:大米适量、浆好的海鲜、杏鲍菇适量、 胡萝卜适量、 洋葱适量、 大蒜适量、 黄咖喱粉适量、盐适量。

做法:

1.大米洗净,用适量清水浸泡。>>>家常海鲜烹饪方法

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海鲜的做法 专家教你做四款海鲜私家秘方

2.杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、大蒜洗净切碎。

3.热锅冷油,下海鲜滑炒,海鲜变色后盛出备用。

4.用炒过海鲜的油继续炒大蒜。大蒜炒香后下胡萝卜。

5.胡萝卜炒出红油后下洋葱。洋葱炒变色后下杏鲍菇。

6.杏鲍菇炒软后下大米、先前炒好的海鲜、咖喱、盐,炒匀后加水适量。

7.大火烧开后小火焖煮至米饭熟,再将火开大一点烧出锅巴。

西芹炒鲜尤

原料:西芹小把、鲜尤二只、青红椒各一个>>>10大常见海鲜 怎么吃才健康

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调料:料酒、蒜、盐、鸡粉、生粉

做法:

1、西芹切小段改丝,青红椒切丝,鲜尤为使入味,先将尤鱼横刀连刀切,再直刀切丝;

2、将以上物料(西芹、青红椒、鲜尤),入水烫八分熟起锅;

3、热锅冷油至热,入蒜片爆香,倒入己烫的丝料同炒,加入盐、鸡粉、生粉水,快速翻炒,出锅前加点料酒即可。

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