1、白菜洗净切去根部。切段备用
2、火腿去骨切片备用(骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿
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3、起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒
4、白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒
5、倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸
6、转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可。
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