主料
意大利面200g
滚开的水中放盐，放入意大利面，煮至面条筋道柔软时捞出。
放入凉水中涮一下，沥净水分。
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热锅中放少许橄榄油，加入意面稍微翻炒下盛出。
将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎。
番茄在火上烤一下，剥皮去籽切碎。
热锅中放少许橄榄油，把洋葱、蒜碎炒出香味。
再加入牛肉翻炒。
炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒。
各种材料炒熟后，加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠。将做好的牛肉番茄沙司浇入炒好的意面上即可。
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