编者按：萝卜历来就有“小人参”的美称，它营养丰富而且老少皆宜，是难得的养生食物。秋后萝卜赛人参，这个季节我们应如何食用萝卜来养生呢?下面我们就一起来看看秋季养生萝卜咋吃!

萝卜红烧肉

萝卜和猪肉是经典搭配，在慢慢熬煮的过程中，萝卜吸收了猪肉的香味，变得比红烧肉本身还好吃。

原料：白萝卜200 克 五花肉400 克 八角2个 花椒5粒 葱花、姜片 各少许 酱油1/2 汤匙 料酒1汤匙 冰糖30 克 盐、油 各适量 》》》秋后吃萝卜赛人参

做法：

1、白萝卜去皮、洗净、切块，五花肉洗净切大块，用姜片和料酒腌渍15 分钟。

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2、锅中加少许油烧热，加入花椒、葱花、姜片、八角炒出香味，加入腌渍好的猪肉块翻炒至猪肉变色。

3、加入萝卜块一起翻炒5分钟，倒入没过食材的清水，大火烧开，加入酱油、冰糖，转小火慢炖40 分钟至猪肉软烂、汤汁收浓，最后加盐调味、撒上葱花即可。

Tips：在烹饪前，也可将猪肉先焯水，滤去浮沫，这样可以减少一些油腻感。》》》11款食物切记不可空腹吃

风味萝卜糕

小吃的意思就是吃的虽小，但是吃起来没够。不管是甜的还是咸的，无一例外。这道萝卜糕就是消遣的茶点，但是天生的萝卜香味，让你在吃完之前根本就不能控制自己的手。

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原料：粘米粉200 克 白萝卜900 克 腊肠100 克 干贝50 克 香菇3朵 胡椒粉、盐、油 各适量

做法：

1、白萝卜去皮、洗净、切丝，撒点盐挤出水分，干贝、香菇泡发后，与腊肠一起切碎备用。

2、锅中加油烧热，炒香腊肠后下干贝、香菇炒香，加萝卜丝同炒至萝卜变透明，加适量盐和胡椒粉调味。将炒好的食材一起倒入米粉中加少许水搅拌均匀。》》》十大润肤食物这样吃让提亮肤色

3、在模具表面抹一层油，倒入米糊摊平，隔水蒸1小时，放凉后切片，下油锅中稍微煎至两面微黄即可。

Tips：萝卜糕的发挥空间很大，根据个人口味可以加入辣椒、虾米等，甚至做成甜品。害怕油腻的话，蒸好后就可以直接食用了。