编者按：三伏天的养生不仅要祛暑清热，还要预防疾病。夏季高温，人体不能适应高温的调节。夏季养生保健容易发现一些夏季疾病和不适。

三伏养生防暑治未病

食养篇

膳食平衡 袪暑养身

夏令三伏，阳气旺盛，此时人体为了顺应天时处于“阳盛于外而虚于内”的境地，汗液的增多也将导致人体阳气宣发太过而出现体内阳气匮乏的夏令体质特征，此时如果因为防暑降温而过度贪凉易致内寒过甚，以至于体内阳气更衰，故饮食上应以补气去火为主，具体到不同体质的人群，其食养的侧重点也有所区别。

平和质：此类人胖瘦匀称、健壮有力、目光有神、精力充沛。调养应以协调阴阳、畅通气血、促进代谢为主。在饮食上沒有品种上的禁忌。

痰湿质：此类人多腰腹部肥满，肢体沉重倦怠。调养应以疏肝理气为主。宜食具有健胃、行气、活血之物，如陈皮、玫瑰花、茉莉花、山楂等。

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阳虚质：此类人怕冷，肢体不温，经常感到背部和膝关节以下寒冷。调养应以温补脾肾、运动健身为主。宜食温热的食物，如荔枝、龙眼、羊肉等。

气虚质：此类人四肢倦怠、肌肉松软、不喜运动。调养应以补益脾肺为主，更要慎避风邪。宜食性质平和、偏温之物，如山药、龙眼肉、莲子等。

阴虚质：多为瘦小或瘦长体形的人，此类人怕热、手足心热、皮肤偏干或偏油。调养应以养阴降火、镇静安神为主。宜食清润之物，如葡萄、梨、苦瓜、黄瓜等，不宜吃温燥、辛辣、香浓的食物。

湿热质：此类人肤色多偏黄，有“浊”而不清爽之感。调养应以健脾去湿、疏肝利胆为主。宜食清淡去湿之物，如冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、海带等。

阳热质：此类人体格壮实、面色红润、声高气粗。调养应以生津养阴为主。宜食水果蔬菜，尤其是黄瓜、苦瓜、西瓜、梨、苹果、冰糖等。

妙招推荐

爽口美食清润补

根据三伏闷热，暑邪极易耗气伤津，引发各种虚症的特点，再综合考虑到夏季食欲和消化吸收功能不佳等因素，《养生杂志》特意邀请海棠晓月雅苑的王崇进和李刚两位大厨为我们做出几款夏季清补类美食，让你吃出一夏健康。

桃仁拌木耳

食材：木耳25克，鲜桃仁20克，香醋10克，香菜、小米椒、生抽、葱油各5克，盐、味精各3克、鸡精2克

做法：将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片，稍微拿开水焯一下，焯好后迅速放凉水内过凉;再将鲜桃仁洗净后一起与调味品拌匀装盘即可。

食养功效：润肺止咳、益气凉血。适合肺气虚弱者食用。