目录:
第一章:宫廷御膳 美食食谱
第二章:清宫凉饮酸梅汤
第三章:清宫龟苓膏
编者按:最近宫廷剧的火爆,让宫廷御膳成了家庭主妇们津津乐道的话题,那么今天小编就为大家搜罗了几款宫廷御膳美食,一起来看看怎么做的吧!
御膳 溥仪与荷叶粥
荷叶含有荷叶碱、荷叶甙、桷皮素等物质,故有消暑解热、止渴生津、调理脾胃等功效。清末时,广东顺德的“荷叶粥”传至北京后,被京官称为“神仙粥”,极受青睐。流风所及,连末代皇帝溥仪也爱吃荷叶粥消暑。
↓点击图片直接进入下一页↓
制法:
摘取一两块鲜荷叶,洗净,扣在即将熬好的明火白粥(或去湿粥)粥面上作盖,再熬一会儿,把荷叶粥舀起搁凉或冷藏后食用,暑气顿消。
或将鲜荷叶洗净后煎汤取汁,加入粳米2两煮粥,再加白糖,调匀食用。
用法:
可作夏季凉解暑饮料,或作点心供早晚餐、温热食。
功效:
防暑,利尿,降压。
上一篇:夏季开胃美食香橙排骨
diy7豆浆轻松享瘦:下一篇