目录：

第一章：养生治病 营养美味粥谱大汇集

第二章：养生治病 美味西瓜子仁香辣豆腐食谱

第三章：养生治病 细数梅的药用价值以及治病良效

编者按：自古以来，粥就是调养身体的佳品，不但强身健体补虚，还能养生治病，今天小编给大家推荐一些治病养身春季养生粥，并推荐一些治病豆腐食谱，赶快到下文看看了解下吧。

养生治病 营养美味粥谱大汇集

肝癌

肝癌是指肝细胞或肝内胆管细胞发生的癌肿，为我国常见的恶性肿瘤之一。本病可发生于任何年龄。此病越病隐匿，早期缺乏典型病状，就诊患者常有肝区疼痛，食欲减退，乏力、消瘦和肝肿大等表现。

该病在中医学中属于“肝积”、“症瘕”、“积聚”、“臌胀”、“黄疽”等病的范畴。

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胡萝卜鸡肝粥

原料：胡萝卜50 克，鸡肝25 克，糯米100 克，香菜、猪油、精盐、味精、胡椒粉各适量。

制法：将糯米淘净，胡萝卜洗净切丝，鸡肝切碎加水，用小火煮成稀粥，加人油、盐、香菜、味精、胡椒粉拌匀，略煮即可。每日1 次，连服数星期。

功效：行气养肝。主治：肝癌。

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复味苡米粥

原料：生薏米30g，紫草根12g，白芍、丹参各10g，大黄、甘草各5g，白糖适量。

制法：将薏米浸透心，先取紫草根、白芍、丹参、大黄、甘草加水煎汤去渣，再加入薏米煮成稀粥，调入白糖即可，每日分2次服食，连服15~ 20天为1个疗程。

功效：活血消肿。主治：肝癌。

细菌性痢疾

纠菌性痢疾简称菌痢，是由痢疾杆菌引起的一种常见肠道传染病，主要临床表现为畏寒发热、腹痛、腹泻、脓血便和里急后重，因致病菌不同和身体免疫情况有异，临床症状表现轻重悬殊，一般可分为急性和慢性两大类型。

临床表现：起病急，高热、畏寒。全身酸痛、恶心。呕吐等毒血症状，数小时后出现阵发性腹痛、腹泻初起时大便呈糊状或水样，继而转变为黏液脓血便，腥臭，有里急后重。提交按左下腹有压痛，肠呜音亢进，重者可便血水，血压低，四肢发凉，脱水，酸中毒，电解质平衡紊乱等。轻型患者仅有低热、腹痛及腹泻，大便1日3~ 5次，呈糊状或水样，混有少许黏液，里急后重不明显，数日自愈，易误诊为肠炎。

本病属于中医学中的“痢疾”范畴。