目录：

第一章：美味圣诞大餐精品菜肴

第二章：圣诞传统佳肴

编者按：圣诞节快要到了，一系列的聚餐活动到了，但是都不如自己亲自动手做的美食吃的营养健康，今天小编为大家推荐12款轻松度圣诞的美味佳肴，快来看看怎么做的，学一学，做的之后邀请你的朋友一起品尝，可让您的圣诞气氛活跃起来哦。

美味圣诞大餐精品菜肴

一、明太鱼籽蛋黄盅

材料：鸡蛋4个、明太鱼籽1条、荷兰芹少量。

调料：蛋黄色拉酱3大匙、牛奶少量、胡椒、盐少量。

做法：

1.鸡蛋加水煮10分钟，过冷水后剥去壳，切成两半。

2.明太鱼籽剥开衣膜，用小汤匙刮出鱼籽。

3.鸡蛋黄用滤网压碎，与2拌匀，加入调味料，充分拌匀。

4.蛋白底部稍稍切去些（放盘中可平稳）。

5将3装入保鲜袋中，挤在蛋白上，再放上荷兰芹叶即可。

点击图片进入下一页 (1/2)

二、圣女培根奶酪串

材料：火腿片100g、圣女果8个、莫苏里拉奶酪1袋、竹签适量。

调料：橄榄油2大匙、白醋1大匙、罗勒1小枝、盐适量、胡椒，适量。

做法：

1.圣女果切成两半，莫苏里拉奶酪沥去水后切成小块，火腿片切小。

2.用竹签按顺序串上圣女果、奶酪、火腿片。

3.将所有调料与切碎的罗勒叶混合，浇在盘上，再放上2即可。

点击图片进入下一页 (1/2)

三、杂菜饭团

材料：米300g、洋葱半个、红椒1个、菠菜1小束、奶酪4枚、提子干30g。

调料：水300g、黄油1大匙、盐、胡椒少量、鸡粉半小匙。

做法：

1.米洗净后，沥干水，放置30分钟。

2.洋葱切成碎末，红椒切成丁。

3.电饭锅中加入1的米和所有调味料拌匀，再加入洋葱、红椒煮熟。

4.菠菜入沸水中烫一下，过冷水，切成1cm短条。

5.奶酪用模具压成形状，余下的切成丁。

6.提子干用水泡软，沥干水。

7.3的饭煮好后，放入6），焖10分钟。

8.将菠菜、奶酪丁拌在7中。

9.用布丁杯盛入拌好的饭，倒扣在盘中再放些奶酪片即可。