目录：

第一章：柿子相关信息

第二章：2款柿子美食

第三章：疗方精选

第四章：吃柿子的注意事项

编者按：我想大家都吃过柿子，它的营养价值与食疗价值都是很高的。今天小编为大家推荐两款柿子美食，对身体也是有很多好处的，其中最突出的就是可以有效地治疗咳嗽哦，一起来看看其做法，然后学一学吧。

柿子相关信息

咳嗽是初冬季节常见的疾病症状之一，并且常常伴随有咳痰情况。中医认为，柿子味甘，寒，涩，无毒。具有清热、润肺、止渴的功效，可以治疗热渴，咳嗽，吐血，口疮等症。

《本草纲目》谓：柿子“味甘而气平，性涩而能收，固有健脾涩肠、治嗽止血”。柿子有助于防治慢性气管炎、高血压、动脉硬化、痔疮下血等症。将柿子榨汁，加牛奶或是米汤服，可治高血压或有中风倾向的病人。

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成熟的红柿是一种平和的滋养剂，能补虚、健胃、润肠、利肺。将发涩的柿子炸出汁液，名为柿漆，内涵鞣质，具有降压成分，对高血压、痔疮出血均有效。

柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。

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食疗作用

【性味归经】味甘涩、性寒，无毒。入胃、大肠经。

【功用主治】润肺，涩肠，止血。用于治疗吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾。