目录：

第一章：3种健康午餐食谱

第二章：最适合白领午餐吃的食物

第三章：白领抗疲劳饮食六大原则

编者按：现在白领的工作其实是很繁忙很累的，所以很多白领都会为了完成工作而不吃饭，这样的工作态度是好的，但是这样的做法是错误的。因为不吃饭的话会给我们的身体带来许多的危害，那么怎么样吃有营养还可抗疲劳呢？接下来请看小编推荐的一些食物吧。

3种健康午餐食谱

推荐午餐食谱1：虾仁杯套餐

推荐理由：虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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体搭配：1.米饭75克 2.虾仁色拉：草虾50克，青椒50克，生菜50克，圣女果50克 3.煮鸡蛋1只：50克 4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，草莓：50克能量：632千卡蛋白质：28克。

推荐午餐食谱2：鳗鱼饭套餐

推荐理由：鳗鱼有恢复疲劳的效果，是因为它含有维生素A、B1、B2等主要成分。此外，还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。夏天消耗了体力之后吃些鳗鱼，从营养学的角度来说，也是合情合理的。

具体搭配：1.米饭75克 2.鳗鱼：75克，红椒50克，生菜50克，西兰花50克 3.炒菠菜：100克，色拉油10克 4.饭后茶点：酸奶1杯，100克，奇异果：50克能量：646千卡蛋白。

推荐午餐食谱3：三明治套餐

推荐理由：三明治制作简单、营养丰富、携带方便，三明治里夹的主要是肉和蔬菜，荤素搭配合理，热量也不会太高。玉米是粗粮中的养生佳品，能饱腹并且帮助消化。

具体搭配：1. 三明治面包1个：面包2片50克，方腿肉25克，生菜50克。2.玉米色拉：鲜玉米1根：100克，番茄50克，鸡胸肉50克，沙拉酱少许 3. 饭后茶点：酸奶杏仁杯，酸奶100克，杏仁粒：15克能量：632千卡蛋白质：29克。

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小贴士：

白领一族专有的营养食谱要领

1、多吃蛋白高的食物。

2、多吃含维生素高的食物。

3、多吃些含磷脂高的食物。

4、多吃些含钙高的食物。

5、多吃纤维素含量高的食物。