粥是人们每天必吃的食品，而春天又是万物生长，各种花争先绽放的季节，那么，在这样的季节里，不妨用花煮粥，让自己在享受花香的同时，在花粥中喝出花容月貌。下面就给大家介绍五款保健花粥！

菜花粥

菜花为十字花科芸蕈属的花，含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解毒能力、促进生长发育、细腻肌肤有一定功效。取鲜菜花50克（干品10克），粳米50～100克，红糖适量，加水500克文火煮粥，待粥稠时，加入少许菜油，表面见油为度，早晚服。菜花粥气味清香爽口，常服可活血美容、润肠通便。

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扁豆花粥

扁豆为豆科一年生缠绕草本植物，其花中含有蛋白质，是较为理想的美容佳品，并可治疗妇女月经过多和带下。于每年7～8月间采集未完全开放的白扁豆花，晒干备用。以粳米100克煮粥，待粥将成时放入扁豆花10～15克，再煮开即成。扁豆花粥味甜清香，甚为爽口，可健脾开胃、美肌艳容、健身提神、防老抗衰。

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