煮花生米

煮花生米的做法：

1. 将花生米、牛筋用温水泡软;

2. 栗子去壳备用;

3. 将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅;

4. 加适量清水煮至熟烂，加盐少许调味即可。

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黑米粥

黑米粥的做法：

1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。

2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。

黑米粥的制作要诀：

根据口味，可以在食用时加入白糖。

海鲜面

海鲜面的做法：

1. 将海藻、干贝、海带洗净，切成小颗粒待用;

2. 将素油放入炒锅内，待油热至六成热时，入葱末爆香;

3. 再加入海藻、干贝、海带炒匀;

4. 加入300亳升清水用文火煮25分钟，加盐盛起待用;

5. 将面粉用清水和匀，揉成面团，用擀面杖擀成薄片，切成面条;

6. 在沸水1000毫升中，下入面条煮熟，捞起盛入碗内;

7. 加入海鲜盖在面上即成。

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