十一长假就快到了，也有很多的朋友选择居家生活在家看看电影、吃吃东西，放松心情。那么，长假在家吃什么好呢？今天，小编教大家做几款DIY甜品，准备长假居家的朋友，赶快收藏起来，和心爱的家人轻松度假吧！

一、杨枝甘露

特点：清热、润肺

西柚含有丰富的维生素C，可健胃、润肺、补血、清肠、利便。芒果能润肤止咳。西米可润肺、健脾。此款甜品口感清爽，有很好的润肺功效，尤适合体内燥热、容易长痘痘的人经常食用。

原料：芒果250克、西柚50克、雀巢淡奶油50克、椰浆50克、干西米100克

【制作方法】

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1、烧开一锅水，将西米投入，水要多，米要少，这样不至于汤汁太粘稠，糊底，转小火煮25分钟，期间多搅拌，关火闷5-10分钟，将西米过滤掉热水，浸泡入冰水中备用。

2、将芒果去皮，一半或者2/3的芒果用搅拌机打成浆，剩下的切成小块备用。

3、将西柚肉撕成小粒备用，我这里撕的太大了，需要再撕的小点，这样口感更好。

4、准备好分装的小碗，装入芒果浆，兜上西米，淋入椰浆和三花淡奶，最后撒上撕碎的西柚肉即可开吃拉，冷藏1小时候再吃更美味哦。

二、杏仁豆腐

特点：润燥补肺、滋养肌肤

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杏仁味甘、性平，有和胃润肠、润肺止咳的作用。

原料：南杏仁（甜杏仁）100g、水400ml、牛奶200ml、琼脂3g、冰糖30g

【制作方法】

1、把杏仁用水浸泡2小时，去皮；杏仁+200ml水放入搅拌机中，搅打成杏仁糊。

2、取一块干净纱布，铺在一个大碗上，将杏仁糊倒入纱布，过滤一下，没有完全打碎的杏仁渣就留在纱布中了。

3、将琼脂放在碗中，用200ML水浸泡至软。

4、泡软的琼脂和水一起倒入锅中，小火加热。待琼脂煮化，倒入杏仁水和牛奶继续加热一会。

5、放入冰糖，煮至冰糖溶化即可。

6、将煮好的杏仁牛奶浆倒入平底容器中，晾凉后盖好盖子，放入冰箱冷藏至凝固。吃的时候，切成小块，淋上一点糖桂花。