元代忽思慧的《饮膳正要》中就曾记述了许多能利水、消肿、减肥的饮食，至今仍闪耀着中国传统食疗学的光彩。今天向大家推荐的药膳减肥，不用节食，无需改变饮食习惯，没有痛苦与副作用，但效果缓慢，要持之以恒，方能收到良好的效果。

一、莲子百合汤

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莲子百合汤去热止咳

原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250克，葱姜、食盐、料酒、味精适量。

做法：

（1）把莲子、百合、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉块。

（2）将莲子、百合、猪瘦肉同时放锅内，加入适量的水，再加入葱、姜、食盐、料酒等调味品。

（3）武火至烧沸后使用文火煨烧1小时即可。

（4）食用时，加入少量味精，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。

功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去热止咳。适用于心脾不足的心悸、失眠，以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。

二、三色糯米饭

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三色糯米饭健脾利水

原料：红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮。

做法：

（1）将红小豆及薏苡仁用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。

（2）将糯米及冬瓜籽洗净加适量水至锅内一起蒸熟。

（3）起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

功效：具有健脾利水、减肥之功效。