芦荟炒肉丝的制作材料：

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主料：芦荟350克，猪里脊肉50克

调料：盐3克，淀粉（豌豆）5克，豆瓣酱20克，白砂糖5克，大葱10克，姜5克，大蒜（白皮）5克，酱油5克，花生油20克，鸡精2克

步骤：

1. 将芦荟洗净去皮，切成丝。

2. 猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。

3. 坐锅点火倒油，加入葱丝、姜丝、蒜末、猪肉丝、豆瓣酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即可。

功效：

此菜具有通便，促进伤口愈合，抗菌消炎的作用。芦荟还有美容作用，可使皮肤细腻光滑。

花生冬菇腐竹汤的制作材料：

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主料：花生仁（生）120克，腐竹120克，香菇（干）40克

调料：姜6克，盐3克

步骤：

1. 花生肉用清水浸40分钟，捞起放入煲内，保1小时至软透，隔去水。

2. 冬菇用清水浸软，约需1时。抓于水去梗。

3. 腐竹油炸后用清水浸软，切短。

4. 各材料一并煮开后，改慢火煲5分钟，下冬菇再焖10分钟即成。

功效：

润肠通便、消脂养颜、促进代谢

小帖士-食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。