炎炎夏日，喝点绿豆汤来消暑，定是很好的解决措施。绿豆汤有清热解毒、消暑等功效，那怎样才能让这种功效发挥到最好呢？煮绿豆汤时添加些佐料或许更好？
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以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤（煮的时间不要太长，生绿豆加凉水煮开，旺火再煮五六分钟即可）就可以达到很好的功效。
另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好
如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
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