不要以为米饭简简单单往锅里一煮就能好吃，煮米饭也是很有学问的哦！啥叫巧主妇，会做下面香喷喷的米饭的女人，才称得上是巧主妇吧！

一、香菜蟹肉饭

原料：香菜1/3杯（含叶） 、蟹肉1/2杯、蒜味花生2大匙、白米1杯、盐1大匙、酒1/2大匙、糖1/3大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙

制作方法：

1、将香菜洗净浸泡在水中 10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。

2、将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。

3、打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。

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二、蘑菇火腿饭

原料：蘑菇10个、洋葱丁1/4杯、火腿1/4杯、巴西里粉1/2大匙、五？米1杯白米1杯水2杯、盐2小匙、胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、橄榄油1大匙

制作方法：

1、将蘑菇洗净沥干，切片备用。

2、将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米（连水）混在一起备用。

3、将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。

4、放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。

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三、鲜香菇饭

原料：鲜香菇4朵、鸡肉丝1/4杯、芹菜末1大匙、白米1杯、水1杯、盐1小匙、香油2小匙、酱油2/3大匙、糖1/3大匙、太白粉2小匙、黑胡椒粉2小匙

制作方法：

1、将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。

2、将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。

3、放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖 5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。