饮食是减肥的重要一环节，只要适当的饮食才能让你健康地瘦下来。下面小编就为你推荐8款夏季减肥食谱，帮你刮油甩脂，让你吃着健康享瘦。

1、酸辣苹果丝

材料：富士苹果1/2个，青椒50克、甜椒40克，红辣椒少许。白醋、白糖、盐各少许。

做法：

①苹果洗净切丝，泡在盐水中，再用冷开水冲洗，沥去水分备用。

②青椒、甜椒、红辣椒洗净切丝后，和苹果丝加调味料拌匀即可。

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2、黄瓜拌黄豆芽

材料：黄瓜200克，黄豆芽200克。蒜泥、精盐、味精、香油、醋各适量。

做法：

①黄瓜洗净，切粗丝;黄亘芽捡去皮，入沸水锅中煮熟，捞出摊凉、沥水。

②黄瓜丝同黄豆芽纳入小盆内，调入蒜泥、精盐、味精、香油、醋拌匀即成。

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3、拌汆茄丝

材料：紫皮茄子300克。蒜瓣、精盐、味精、甜面酱、香油各适量。

做法：

①将鲜嫩的紫皮茄子洗净后带皮切成细丝，入沸水中汆一下，捞出沥水待用。

②将10克蒜瓣捣成蓉，与精盐、味精、甜面酱酱、香油搅拌均匀。

③将调料加入汆好的茄丝内，拌匀后即可食用。