早晨是一天的开始，早餐也是最重要的一餐。事实，很多年轻人为了省时间或者减肥不吃早餐。但是专家分析，吃早餐有助减肥，哪些经常吃早餐的人比不吃早餐的人要苗条。对于要减肥的MM们来说，早餐对于减肥来说是非常重要的，一定要做到每天都要吃早餐，但早餐吃什么减肥呢，在起床后的1小时内可吃适量全麦食品，并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物。

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1、肉松麦片粥

材料：麦片1杯、猪肉松和葱粒少许、鸡蛋1只。

做法：

①麦片用冷水浸透，待用。

②将水煮沸，一边搅拌，一边加入麦片，待材料煮熟加入适量调料，熄火后加入打匀的蛋液。

③食用时加入适量的猪肉松和葱粒即可。

2、红豆紫米汤粥

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材料：红豆20克、紫米20克。

配料：蜂蜜少许。

做法：

①红豆及紫米分别洗净，用清水浸泡隔夜。

②将浸泡的水倒掉，再将紫米及红豆加入新的水后放入锅内大火烧开。

③用小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

提示：紫米较不易消化，加上红豆多食容易胀气，因此不要一次吃太多。