家里来了客人怎么能少了拿手菜？这里巧主妇教你三款家常菜（孜然羊肉片、蒜蓉烤虾、酸菜笋丝），简单易学好模仿。自己动手做美味佳肴招呼客人吧。
饭店热门菜，教你在家做。“美食菜谱”，让您成为厨房里的巧主妇。
孜然羊肉片
原料：
羊肉片、香菜、花椒、葱、姜、糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面。
做法：
1.羊肉片提前化冻，香菜洗净沥干水分切段。
2.锅烧热倒油，下几粒花椒，出香味后，将花椒捞出不用。
3.随后下葱、姜。
4.倒入羊肉片翻炒至变色。
5.调入少许糖、料酒、生抽，继续翻炒至水收干。
6.下孜然粒、孜然粉、盐。
7.最后倒入辣椒面，放入香菜段炒匀即出锅。
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