《红楼梦》中写到体弱的林黛玉吃了点蟹肉，胃微微作痛，宝玉赶忙叫人拿来合欢花泡酒缓解寒气。因为蟹肉属寒凉性食物，寒则热之，过食寒凉则会伤及脾胃。吃寒凉食物更宜配以温热之品，而不宜配茄子、西红柿等凉性食物。
“吃”掉疾病延迟衰老到来的时间
人从何时开始变老？怎样吃才能延年益寿？食物也有性格吗？不同体质的人应该咋补？
“吃”掉疾病
让衰老来得更慢些
“雾里看花水中望月，你能分辨哪句是真哪句是假？”近年来，食疗养生风靡全国，各种养生言论泛滥，让老百姓难辨真伪。人们渴望听到权威专家的声音。
著名营养学家、黑龙江中医药大学附属第一医院聂宏副教授用娓娓动听的语言、深入浅出的讲解、通俗易懂的表达，为读者独家奉献实用有效的食疗养生“珍藏版”。
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