首乌玫瑰卤鸡肝

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原料：玫瑰花3朵，鸡肝250g，何首乌10g，绍酒10g，精盐8g，白糖5g，鸡精5g，酱油5g，八角2粒，苹果1个，花椒2g，肉桂3g，葱段、姜片各5g。

制法：将玫瑰花掰城瓣状，洗净；何首乌切薄片，鸡肝洗净；将玫瑰花、何首乌、绍酒、盐、鸡精、葱、姜、酱油等其他配料放入锅内，加入上汤1 000g，置大火上烧沸，待香气四溢时，下入鸡肝，卤15分钟捞出，即可切片装盘。

功效：理气解郁，乌须美容。

玫瑰妙香猪舌

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原料：玫瑰花3朵，酸枣仁6g，猪舌1只，绍酒10g，精盐10g，味精5g，葱段、姜片各5g，丁香1g，八角2粒，花椒2g，白糖5g，酱油5g。

制法：将花撕成瓣状洗净，酸枣仁炒香，猪舌用沸水煮5分钟去舌苔；将玫瑰花等调配料一并放入锅内，加入上汤1 500g，待香气溢出时，放入猪舌卤熟即成。

功效：活血化淤，宁心安神，利睡眠。

玫瑰鸭梨菜

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原料：玫瑰花3朵，鸭梨4个，冰糖100g。

制法：将鸭梨洗净，切成3cm见方的块；玫瑰花瓣与鸭梨、冰糖放入锅内，注清水2000g，大火烧沸，转小火焖煮约半小时即成。

功效：润肺止咳，美润肤肌。