冬季身体容易发虚，主要是气不够。补气需要进补，不过进补要找对食疗方。平时上班忙没有时间专门进补，不妨试试养生食谱。今天介绍四款补肾益气的养生食谱，大家可以学着做做！

枸杞海参猪肉饼

用料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。

做法：精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热，放入植物油，用文火煎肉饼成金黄色取出。锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。

功效：有补肝益肾的功效。

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羊肉炖萝卜

用料：白萝卜200克，红萝卜200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

做法：将红、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，并于沸水中焯去血水备用。

砂锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，入红、白萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成。

功效：有益气补虚，温中暖下的功效。

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参归羊肉汤

用料：党参15克，当归10克，枸杞子15克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。

做法：将羊肉洗净，斩成小块。其余用料全部洗净，生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。

功效：有健脾补肝肾的功效。

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复元粥

用料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1条，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。

做法：将羊脊骨剁成数段，用清水洗净。羊肉洗净放入沸水中焯去血水，切块。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净，一起装入纱布袋内系好。生姜、葱白拍碎。

把粳米淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入砂锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入药椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止。食用前，可用胡椒粉、精盐、味精调味。

功效：有温补肾阳的功效。

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