经常在家做饭的女性朋友们一定每天都要为做什么饭，买什么菜而烦恼头疼。这里介绍大家超值美味的套餐，供你选择，可以根据需要适当的增减。

水莲牛肉丝

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1牛里脊肉洗净切丝，加入米酒、水和小苏打粉抓拌至吸收后，再加入淀粉拌腌，下锅前再加入少许冷油拌匀。

2水莲洗净去根部，切段。

3起油锅，油烧至起泡（约170℃）时，放入牛里脊肉丝以中火快炒至变色即可捞出，入水莲段、红辣椒丝拌炒片刻，再放入拌好的牛肉丝，调味料炒匀即可。

贴士

牛肉丝下锅前加冷油，能使它不易粘成一团。

水莲不宜炒太久，在不易买到水莲的地区，如北方，也可用芦蒿代替。

菜脯蛋

1腌萝卜干泡水5分钟，取出沥干水分。

2蛋打散，入萝卜干、香菜，盐．鸡粉拌匀。

3平底锅入油烧热，倒入做法2的材料，以小火煎至两面金黄即可。

贴士

应挑选品质上等的腌萝卜于，并尽量碎一些。