一。黄金豆腐

原料：豆腐、咸蛋黄、香葱

调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油

做法：

1、豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。

2、锅内放油，下入咸蛋黄碎炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。

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二。圆白菜炒腊肉

推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素c含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒

调料：盐、味精、豆豉、色拉油

做法：

1、圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。

2、腊肉过水后切成薄片。

3、圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。

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