一、当归枸杞面线

材料：面线15克，油豆泡50克，当归、枸杞子各15克。

做法：

1、 油豆泡切丝备用。

2 、锅中入水，放入油豆泡、当归、枸杞子煮至味道出来后再放入面线，再煮1~2分钟即可。

二、老鸭炖猪蹄

材 料：净老鸭1只、猪蹄1对。

调料：香葱1根，生姜1块，花椒少许，料酒、盐各适量。

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做 法：

1、老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。

2、猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块;生姜洗净，切片;香葱洗净，切小段。

3、锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。

三、枸杞鸡丁

材料：鸡胸脯500克，枸杞子30克，鸡蛋清1个，荸荠、牛奶各适量。

调料：植物油、水淀粉、盐、味精、葱末、姜末、蒜末各适量。

做法

1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟;将荸荠去皮，洗净切成小方丁。

2、鸡脯肉切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。

3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞子再翻炒几下。

4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、味精、水淀粉勾成芡汁浇入锅内，翻炒几下即可。