专家推荐的四道营养菜

2016-09-28 13:40 出处:网络 编辑:@养生网
鲫鱼豆腐汤 原料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克 做法: 1.豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用;

专家推荐的四道营养菜

鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克

做法:

1.豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用;

2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟;

3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后撒上葱花。

功效:益气养血、健脾胃,豆腐含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

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专家推荐的四道营养菜

 

鸡肉蘑菇汤

原料:鸡肉约200克,适量蘑菇、葱、姜

做法:

1、蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用;

2、将鸡肉切丁放入锅中煮开后,倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。

功效:高蛋白、低脂肪,味鲜易开胃。紫米粥、小米粥,营养丰富,养脾胃。

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