在众多食材中，我们不难发现有一些食物味道比较冲，例如洋葱、大蒜等等。从健康饮食的角度分析，这些味道冲食材的食物营养丰富，可以起到抗衰老的养生功效。下文就具体介绍了一些味道冲的食物。

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洋葱、大蒜、白萝卜、芥末、香菜等食物，一切开就有一股呛鼻的味道，有的还会把人呛得直掉眼泪，这其实是因为其中含有含硫化合物。

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这类含硫化合物具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基产生。因此，富含这些含硫化合物的食物具有抗衰老的功效，还可以降低血脂和胆固醇。

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含硫化合物遇热会被破坏。所以吃这些味道冲的食物时，要减少高温加热，才能让其抗衰老的效果充分发挥。能生吃的就尽量生吃，接受不了生吃的辣味的，也不要煮得太熟太烂。“但年纪较大的人，这些食材要煮熟吃，”专家提醒，香辛料的呛辣对老人来说太刺激，最好煮过再吃。

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所以说经常吃味道冲的食物，就能得到抗衰老的养生效果。如果你想让身体更年轻，给身体抗衰老的话，那不妨来试试这些味道冲的食物吧。当然，每个人的接受能力不同，你要根据自己的具体情况来选择。