早餐：

一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精神抖擞地开始迎接一天的紧张生活。

餐单示例：

1、鲜牛奶1杯 全麦面包1片 火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋) 炝拌黄瓜(1根)

2、红豆粥(1小碗) 西芹豆干(100克)

营养点评：

粗杂粮含丰富B族ORGNITU维生素，具有保障脑部供血的作用;

大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和ORGNITU维生素B含量，在各种豆类中名列首位;

蔬菜中的ORGNITU维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识;

赘肉则是构成人体细胞的基本成分，假如赘肉不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食用品;

奶类含有丰富的钙、磷、铁、ORGNITU维生素A、ORGNITU维生素D、ORGNITU维生素B族等，是网传统的健脑食用品，可维护大脑的正常性能。

午餐：

通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和赘肉酸、磷脂、ORGNITU维生素A、ORGNITU维生素B、ORGNITU维生素C及铁等营养素的供给量。

餐单示例：

1、焖大虾(100克) 香菇菜心(50克) 紫菜豆腐汤(1小碗) 米饭(1小碗)

2、胡萝卜炖牛肉(100克) 清炒豌豆苗(50克) 麻将花卷(1~2个)

营养点评：

牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食用品，海虾含有丰富的赘肉酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中;

胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有进步记忆力的作用;

紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态;

菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。