点击图片进入下一页 (2/4)

5.生菜

生菜、油麦菜还有莴笋其实都是一家人,同属于莴苣这个属,由于成分较为温和往往适合生吃,也就能保留更多的维生素,

不过考虑到农药残留的问题,务必用流水冲洗揉搓30秒以上。

点击图片进入下一页 (2/4)

6.芥兰

芥蓝是典型的绿叶蔬菜,尤其是含钙量非常丰富,

一斤能有接近600毫克的钙,对于维护骨骼健康很有益。此外含有镁、磷、钾以及维生素C和维生素K,适合大量运动的人缓解运动疲劳和损伤。

点击图片进入下一页 (2/4)

7.大蒜

大蒜有助于降低胆固醇和甘油三酯,蒜素因为抗凝血的作用有助于预防中风等心血管疾病。不过要提醒的是要想发挥作用最好是刚刚捣碎的生蒜

点击图片进入下一页 (2/4)

8.茄子

凡是看到颜色深的蔬菜一定要多吃几口,因为其中往往富含抗氧化效果极强的花青素

,茄子也不例外,而且茄子的热量还很低,一碗茄子只有35卡路里,却能提供2.5克的膳食纤维,同时富含钾和烟酸,想减肥的人应当重视茄子。