点击图片进入下一页 (1/2)
![五款当家菜控制糖尿病 五款当家菜控制糖尿病](http://img1.168866.com/2016/09-28/14/0fbdc8cfa8f010d889abea3962f5bd10.jpg)
苦瓜:肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于控制血糖。
点击图片进入下一页 (1/2)
![五款当家菜控制糖尿病 五款当家菜控制糖尿病](http://img1.168866.com/2016/09-28/14/33e0dc199c848ad61c23f302b0bdba59.jpg)
洋葱:甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。
点击图片进入下一页 (1/2)
![五款当家菜控制糖尿病 五款当家菜控制糖尿病](http://img1.168866.com/2016/09-28/14/fadb52f8bf4dcb2ce2a31e6f14c5b200.jpg)
黄瓜:爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。
点击图片进入下一页 (1/2)
![五款当家菜控制糖尿病 五款当家菜控制糖尿病](http://img1.168866.com/2016/09-28/14/277ead8261f9d602fc18c8dc617f8df5.jpg)
莴笋、竹笋:糖和脂肪含量均很低,其中莴笋含胰岛素激活剂,对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物,可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。