点击图片进入下一页 (2/3)
第五，汤大沸
煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。
第六，调料杂
“多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。
上一篇:难以想象的“卫生死角” 你的8大内脏有多脏
4类常见海鲜的挑选秘诀:下一篇
生吃蔬菜（葱，香菜，色拉）注意寄生虫
阴囊上有黑点，你知道这是为什么吗？
脾胃虚弱不适合焦三仙
隔夜豆芽能吃吗
奶香玉米烙怎么做？
经期喝4种汤补气又养血
1
2
3
4
5
6
加载中,请稍侯......