给宝宝过多地吃菠菜

菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。

菠菜含大量草酸、宝宝多吃会影响智力发育

草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。

吃未炒熟的豆芽菜

豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。

未炒熟的豆芽有毒

不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

吃没用沸水焯过的苦瓜

苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。

苦瓜中的草酸会影响钙的吸收

因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的不能吃太多的苦瓜。

韭菜做熟后存放过久

韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。

韭菜隔夜变成毒

如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良也不能吃韭菜。