圣女果就是我们日常生活中说的小西红柿，外观颜色鲜红，果实甘甜可口，洗干净即可食用，而且圣女果的营养价值也高，所以是大家都喜欢吃的一种水果。那圣女果的营养价值有什么呢，我们都知道圣女果富含番茄红素，而这个番茄红素对我们人体就有保护作用。

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再来就是圣女果热卡含量很低，所以也是减肥人士用来代替正餐的一种食物。很多人用它来减肥，而且取得很好的疗效。其实除此之外，圣女果的营养价值还有很多，我们来具体了解下。

圣女果的营养价值极高，这里来介绍一下：

第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。

第二：圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，还可以美容、防晒效果也很好。

圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

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圣女果的营养价值很高，和其他食材搭配还可提高它的营养价值，我们大家都不知道，圣女果和醋调在一起吃的话，更能够能促进圣女果的营养被人体吸收。圣女果所有人都适合食用，尤其是有高血压病及冠心病的病人，但有肠炎或胃溃疡的病人就最好不要食用了。