木瓜是我们常见的一种蔬菜，经常吃木瓜不但有利于我们的身体健康而且还可以起到很好的美容功效，女性朋友经常吃木瓜还有很好的丰胸作用，所以木瓜深受女性朋友的欢迎，木瓜有很多种做法，我们既可以用木瓜来煮汤也可以用木瓜来炒菜，此外我们还可以做成木瓜丁，那么木瓜丁的具体做法究竟如何呢？一起看看下文的介绍。

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【品 名】木瓜丁

【性味归经】味酸、性微温

【产 地】广西

【注意事项】不适宜孕妇、过敏体质人士。

木瓜丁食用方法：

1、直接泡茶喝：每天放上 10 克左右,在办公室泡来喝,方便简单了!和泡茶一样，第一泡是 冲洗的，木瓜茶在广西也很流行。把木瓜丁放入开水杯中，过几分钟就可品尝到苦中带甜， 充满木瓜清香的木瓜茶了.最后把木瓜也吃掉,有点象罗卜干,很脆口的。

2、作为配菜炒肉：木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的嫩化作用，因此将肉类与 木瓜炒，滋味最好。

其他食用方法：

(1)木瓜蜂蜜糖水： 材料：木瓜丁若干，蜂蜜适量，水适量。 做法：用水洗净木瓜。将木瓜丁放入煲中，加适量水。煲滚后改用中火煲 30 分钟。放入蜂 蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。 功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜生能清热; 熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒;柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十 二指肠溃疡、咳嗽、吐泻亦具食疗作用。

(2)凉拌青木瓜丁： 材料：青木瓜丁若干，红萝卜 30 克，碎花生粒 10 克，香菜、蒜少许。 调味料：盐、香油、醋、糖适量。 做法： 1、青木瓜丁、红萝卜切细丝，用盐腌一下。 2、用冷开水洗净。3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。

(3)木瓜黄豆猪脚汤： 材料：青木瓜丁若干、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。

作法： 1、先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。

2、煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖 2 小时。

3、青木瓜丁放入作法 2 材料中，再炖半小时。

4、汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。

(4)木瓜鲜鱼汤： 材料：青木瓜丁若干，鲜草鱼约 1.2 斤，干百合 1 两，胡萝卜 1 个，黄杏 8 钱，党参 1 两， 姜 2 片。 做法：先将所有原料洗净，滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖小时便可饮用。

(5)木瓜鸡汤： 材料：鸡腿 1 只、青木瓜丁若干、枸己 1 汤匙，当归 3 片，酒和水适量。 作法： 1、鸡腿烫备用。 2、将所有材料放入电锅内炖煮约 40 分钟即可。 木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸 部尖挺的作用，是道底脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。

(6)章鱼木瓜鸭汤： 本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。

材料：干章鱼二两，青木瓜丁 1 两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。

做法：

1、干章鱼浸软，清洗干净。

2、青木瓜片若干清洗干净。

3、洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。

4、烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二小时半，下盐调味 即成。

(7)木瓜花生大枣汤： 用料：青木瓜丁 50 克，花生 150 克，大枣 5 粒，片糖 3/2 块。

作法：

1、将木瓜、花生、大枣和 8 碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲 2 小时即可饮 用。 说明：宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝 时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显 著效用。 木瓜含有丰富的维生素 C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。 花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。

(8)木瓜鱼尾汤：

用料：青木瓜丁 50 克，鲩鱼尾 600 克，盐 1 茶匙，生姜 3 片，油 1 汤匙。

作法：

①起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。

③木瓜放入煲内，用 8 碗水堡滚，再舀起 2 碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再 将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲 1 小时，下盐调味，即可饮用。 说明：妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮 南宁东恒华道生物科技有限责任公司 专业生产销售木瓜丁、木瓜丝、木瓜粉等产品 木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇 女饮用。

(9)银耳炖木瓜： 材料：银耳 15 克，青木瓜丁若干，北杏 10 克，南杏 12 克，冰糖适量。 做法：将银耳用清水浸透发开，洗净;木瓜丁切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、 冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮 20 分钟后即可食用。 功效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼 嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

(10)木瓜炒牛肉片： 材料：木瓜丁若干、牛肉 3 两、酱油、料酒适量、油 3 汤匙 作法：A、生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时; B、木瓜丁泡入水中; C、起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒 40 秒; D、把牛肉盛出来，油汁滤回锅中; F、木瓜丁在油中快炒几下; G、将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。 建议：可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。

在上面的文章里面我们介绍了木瓜的功效和作用，木瓜不但含有丰富的维生素而且还含有多种人体需要的微量元素，木瓜有美容和丰胸等作用，所以我们要善于利用木瓜来为我们的健康和美丽服务。