我们在日常需要补充蛋白质的时候可能会选择牛奶或者鸡蛋中的一种，我们可以选择牛奶蒸鸡蛋，这样不但可以充分补充我们身体所需要的蛋白质，而且能够让我们吸收牛奶中的各种微量元素。首先我们牛奶蒸鸡蛋的做法一定要控制火候，小火慢炖能够让鸡蛋食用起来鲜嫩可口。

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做法1：

材料：牛奶250ml，鸡蛋1只，蛋黄1只，白糖适量方法：

1.将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散;

2.将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀;

3.将白糖添加到牛奶蛋液中，再充分搅打均匀;

4.如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的口感细腻;如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清;

5.在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟就可以了虽然口味与外面买的不完全一样，但它绝对是绿色食品，无任何防腐剂添加剂，其中更蕴藏着制作的乐趣，在冬日的午后，一定能给你带来一缕温暖。

原料：

鸡蛋一个，鸡蛋与牛奶的比例是1:3.5

做法2：

1、先将鸡蛋打散。

牛奶蒸鸡蛋

2、加入牛奶搅拌均匀。

3、刮去表面的泡沫,并在容器上盖上保鲜膜。

4、小火蒸15分钟即可。

良好的饮食习惯能够补充我们身体所需要的营养，维护好我们身体膳食的平衡。选用的牛奶蒸鸡蛋能够补充我们身体所需要的营养的同时还有美容养颜的功效，经常食用能够满足我们美容需求，在冬天食用比较温暖润肺。