对于猪蹄炖萝卜这种食物，可能很多家庭在平时都会制作吧，想要制作这种食物是比较简单的，只要我们将猪蹄剁碎之后，放进高压锅里面，在将白萝卜或者红萝卜切块放进去，加入适量的清水就可以慢炖了，所以我们建议大家在生活中可以尝试一下猪蹄炖萝卜的做法。

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把猪脚洗净剁成小块，下水煮，去除泡沫。 准备好啤酒(1-2瓶)，这菜用啤酒烧，很香。猪脚煮20分钟后，捞出，汤可做其他菜，在锅里放入煮好的猪脚，加入萝卜(切成卷刀块)和生姜，加入啤酒煮。 煮开后，加盐调味，再煮5分钟。

白萝卜炖猪蹄的制作材料:主料:猪蹄500克辅料:白萝卜150克,红萝卜100克,山药100克,春笋50克,木耳(水发)35克,草果5克调料:姜15克,大葱5克,盐8克,胡椒粉2克,味精2克。

教您白萝卜炖猪蹄怎么做，如何做白萝卜炖猪蹄才好吃。

1. 猪蹄必须新鲜，去毛要干净;

2. 将干净的猪蹄切大小适中的块; 3

. 将猪蹄块先在开水锅中一汆，去除浮沫，再用凉水冲涮，目的是做到清洁卫生，无异味;

4. 另用净锅净开水煮猪蹄，加草果、姜片、大葱、少许盐;

5. 鲜嫩上好白萝卜洗净，切滚刀块;

6. 红萝卜洗净，也切成滚刀块;

7. 猪蹄煮五成熟时投入白萝卜;

8. 猪蹄到八成熟时，再加红萝卜;

9. 九成熟时，加山药、春笋，最后加木耳;

10. 出锅前加葱花、姜米、胡椒粉、味精。

如果你们想要品尝到美味的食物，最好是通过自己的手段去制作他，这样你们就可以在生活中享受美食的犒劳。面对猪蹄炖萝卜这种食物，它有很高的营养价值，我们在平时适当的食用一些对于我们提高身体抵抗力是有很大帮助的。