香菇在平时的生活中经常见到，香菇的营养价值丰富，味美可口，而且对于我们身体健康提升免疫力有很大帮助，可以预防感冒，配上排骨更是香味怡人，那么如何做呢？下面就看小编的步骤。

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食材：配料适量油 适量鸡粉 适量生抽 适量老抽 适量砂糖 适量胡椒粉 适量生粉 适量清水

1 食材：肋排和干香菇。（生姜和蒜头没用到）

2 将肋排用清水浸泡30分钟去血水，再次洗净，放入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉和清拌匀，腌制1小时左右。

3 将干香菇泡发。

4 用厨房剪刀剪成丝。

5 放入蒸盘里。

6 腌制好的肋排放在香菇丝上面。

7 放入锅中。

8 盖锅盖，大火蒸20分钟。

9 揭盖，即可关火。 小贴士：脾胃有寒，大便溏薄的人应当少食，以免症状加重。

现在大家是不是明白了香菇排骨的做法，在平时的生活中不妨多加的练习操作，慢慢来，一定可以做出香味十足的香菇排骨佳肴，多加食用对我们身体健康也是很有好处的！