在古代的时候，百合红枣莲子银耳汤是一种非常名贵的食物，这种食物也只有贵族的家庭能够吃到，普通的家庭是很难想象的，但是随着我们国家的不断发展，百合红枣莲子银耳汤也逐渐的走进了普通的家庭，我们都知道这种食物是一种补品，经常食用的话，给我们的身体健康所带来的好处是非常显著的。

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经常食用百合红枣莲子银耳汤不仅可以起到滋阴养颜的功效，而且还能降我们肠道里面的分泌物及时的排放出去，所以具备了清扫肠道的功能，并且银耳对解决我们面部的雀斑、黄褐斑也是有效果的。

银耳还有丰富的磷质，有补脾健胃，清凉除燥的功用，对虚火上升、烦躁失眠，食欲不振或虚不受补的人有良好的食疗效果。

百合红枣莲子银耳汤的做法

1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟，捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用

2、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然后再煲20-30分钟就可以了。

3、在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁，以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。

有关百合红枣莲子银耳汤的问题就讲解到这里，我们知道这种食物的价值如此之高，是因为里面的食物具备了非常高的营养。红枣不仅具备了补气养血的功效，而且还能起到美容的效果，可以防止黑色素沉着，同时也能避免色斑的产生。