菠菜含有一些人们需要的纤维素，对于我们肠胃保养具有很好的功效。我们在熬汤的时候可以适当的加入一些猪肉来一起烹煮，能够补充我们人体的蛋白质。菠菜在我们日常可以很好的促进我们人体的新陈代谢，餐桌上能够经常熬这个汤能够很好做好食疗方面的工作。

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我们人体在外界摄入的一些微量元素很容易受到其他食物的影响，破坏我们人体吸收的营养。为了保证我们肠胃吸收这些微量元素，我们可以食用菠菜瘦肉汤补充人体所需要的营养。

菠菜瘦肉汤

原材料：菠菜100克，瘦猪肉、大米各80克

调味料：盐3克，鸡精1克，姜末15克

做法：

1、菠菜洗净，切碎;猪肉洗净，切丝，用盐稍腌;大米滔净，泡好。

2、锅中注水，下入大米煮开，下入猪肉、姜末，煮至猪肉变熟。

3、下入菠菜，熬至粥成，调入盐、鸡精调味即可。

烹饪知识：瘦肉不能煮太久，否则吃起来会很老。

适合人群：男性

养生功效：保肝护肾

养生知识：菠菜中所含的微量元素能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

经过本文我们可以了解了关于菠菜瘦肉汤的做法和功效，我们在日常可以经常性喝这个汤保证营养的吸收。而且长时间的食疗能够在日常预防中风的疾病，对于中老年人群是非常的有帮助的，熬制的时候可以根据自己的口味增加配料。